Notre Cave : Beaujolais

Beaujolais & Beaujolais Villages

Le beaujolais se situe tout au sud du domaine de Bourgogne et possede un climat continental.

Domaine des Fortières

Contrairement à beaucoup de Beaujolais le Domaine des Fortières est corsé et charnu avec un bouquet de fruits rouges dominé par la framboise, le cassis et la cerise. Le domaine est dans la région des Villages de Beaujolais de AOC.

Beaujolais 2000

Une petite production avec 3 hectares de vignes de moyenne d'age 45 ans. Deux ou trois des meilleures cuvées sont assemblées pour être mis en bouteille au domaine (à peu près 450 caisses); le reste est vendu aux négociants. Vieilli dans de vieux foudres de chêne. 100% Gamay. La cuvée 2001 a gagné une médaille d'or et est aussi disponible.

Beaujolais Villages 2000

Il est dit dans le Guide Hachette: "Ce vin rouge sombre s'ouvre des nuances fruitées d'épices fines. Après un assaut frais et agréable, il révèle une abondance agréable." Une petite production avec 3 hectares de vignes de moyenne d'age 45 ans. Une face rafraîchissante du Beaujolais, ce vin est tout à fait chaleureux; il a un nez de gamay et une constitution de pinot noir; très remplissant, satisfaisant. Deux ou trois des meilleures cuves de différentes parcelles sont embouteille au domaine (à peu près 450 caisses); le reste est vendu aux négociants. Ce vin est vieilli 9 mois dans de vieux foudres de chêne. 100% Gamay. Le 2001 est aussi disponible.