Notre Cave : La Vallee du Rhone

Châteauneuf-du-Pape

Chateauneuf-du-Pape qui est traduit littéralement comme "le nouveau château du Pape" est l'un des cinq villages du Rhône méridional à avoir leur propre appellation. Chateauneuf-du-Pape a crée le système AOC en france.

Chaque propriété crée son propre mélange composé des 13 variétés de raisin permises pour ce vin, prédominé par le Grenache. La plupart des Chateauneuf-du-Papes sont secs, des vins rouges corsés; avec quelques vins blanc. Ils sont meilleurs après avoir vieilli de 5 à 10 années.

Les Sélections J et R importent plusieurs Chateauneuf-du-Pape provenant de ces excellentes propriétés:

Domaine du Pégau

Une des sept meilleures propriétés des Chateauneuf-du-Pape. Leurs vins sont des Chateauneuf-du-Papes riches, rustiques, massifs et d'un vieux style.

Domaine Bois de Boursan

Une des propriétés principales des Chateauneuf-du-Pape. Leurs vins sont l intenses et corsés avec un caractère et un charme considérable.

Domaine du Grand Tinel

Un des producteurs du Rhone le moins bien évalué. Leurs vins sont grands, a dominante Grenache rouge qui vieillissent superbement.

Domaine Eddie Feraud

Domaine de Saint-Paul

Les Vins Feraud-Brunel

Ce vin provient d'un effort entre deux des meilleurs producteurs de Châteauneuf du Pape, André Brunel de " Les Cailloux " et Laurence Féraud de " Pégaü ".

Domaine du Pégau

Robert Parker, The Wine Advocate, dit, "Cette superbe propriété façonne un vieux style, massif, c'est un Châteauneuf du Pape incroyablement riche et rustique. Si vous voulez goûter au vieux style des Châteauneuf du Pape des années quarante, cinquante, et des années soixante, achetez une bouteille du Domaine du Pégaü. Ce Châteauneuf du Pape est ample, parfois massif, rustique et ne fait aucune concession aux goûts des temps modernes".

Laurence Féraud est la Personnalité de l'Année de The Wine Advocate de Parker: "C'est rare dans un Châteauneuf du Pape de voir une femme chargée d'une propriété célèbre... elle est la viticultrice la plus éminente de l'appellation."

J et R partage le marché des Etats-Unis avec les Sélections " Hand Picked " ( La Californie et le Nevada ont été laissé à Martine's Wine). Il n'est ni collé ni filtré. Il a vieilli 2 ans dans de vieux foudres de chêne.

Pour en savoir plus sur ce domaine...

Châteauneuf du Pape rouge 2000 cuvée Réservée

Robert Parker, The Wine Advocate [note : 95]: "La cuvée 2000 Réservée est sûrement une des seules cuvées de 2000 qui est meilleur que son homologue de 1998. Une profonde couleur de rubis violet, des arômes doux de crème de cassis, de liqueur de kirsch, de cèdre, de réglisse, et de poivre. Il a l'odeur d'un marché provençal en plein air. Doux, gras, opulent, et voluptueux, avec une concentration fabuleuse de fruits, du tanin doux, et une bouche d'une longueur extraordinaire. Le Millésime 2000 est puissant, profond et est impeccablement équilibré. Un tour de force pour un Châteauneuf du Pape traditionnel". 6000 caisses on été faites dont 500 ont été alloué aux Sélections J et R.
N'est plus dans l'inventaire.

Stephen Tanzer, International Wine Cellar [note : 93]: : "Il a une robe d'une coloration rubis d'un rouge profond. Des arômes de liqueur comme de la cerise noire, du réglisse et des mures apparaissent. Luxueux, gras et bien en bouche, avec une superbe concentration et une grande richesse. Un vin bien uni montrant le caractère d'un grand Châteauneuf du Pape. Des annotations de goudron et de chocolat le complétant. Il se finit avec du tanin poussiéreux et large et une grande persistance."

Châteauneuf du Pape rouge 1999 cuvée Réservée

Il a eu la meilleure évaluation de tous les Châteauneuf de 1999 par le Wine Spectator [note : 94], (15 décembre 2001) : "Merveilleusement parfumé et mûr d'une manière impressionnante. Il a toutes les meilleures caractéristiques d'un Châteauneuf - Beaucoup de terre humide, plein de minéraux et de prunes. Il a du tanin doux et le goût de fruits doux. Une cascade de plaisir, corsé, long et étincelant sur la fin".
N'est plus dans l'inventaire.

Châteauneuf du Pape rouge 1997 cuvée Réservée

Un Pégaü classique se buvant superbement des maintenant. Disponible dans des caisses en bois "Domaine du Pégaü," en 75 cl et magnum. Le 1998 est fermé, celui de 1999 le sera également bientôt, le 2000 devraient être mis en cave. C'est une honte d'acheter un grand millésime et de l'ouvrir maintenant seulement à cause de la publicité qu'on lui fait.

Domaine Bois de Boursan

Robert Parker, The Wine Advocate, a dit "Bois de Boursan est devenu une des supers propriétés des Châteauneuf du Pape. Depuis quelques années le propriétaire Jean Paul Versino est devenu un des viticulteurs les plus réputés dans l'appellation." Les Sélections J et R ont l'exclusivité de l'importation aux Etats-Unis.

Il a vieilli plus de 2 ans dans de vieux foudres de chêne. Il n'est ni collé ni filtré. 3000 caisses ont été faites.

Châteauneuf du Pape rouge 2000

Robert Parker, The Wine Advocate [note : 91]: "La cuvée 2000 est d'une couleur rubis dense/violet et offre un grand nez doux de crème de cassis, de parfums charnus et séduisants, une texture onctueuse, et une fin mûre, longue, concentrée dominée par un caractère de fruit noir. C'est un grand vin de garde mais grâce à sa basse acidité il se peut qu'il se boive plutôt que d'autres grands vins de ce millésime. "
Vendu sur commandes seulement.

Châteauneuf du Pape rouge 1999

Robert Parker, The Wine Advocate [note : 89 ]: "Avec sa coloration de rubis sombre saturé, il offre un grand bouquet de terre de Provence, de poivre écrasé, de garrigue, et de fruits noirs. Poignant et épicé, avec des parfums riches, à la fois doux et corsés, il sera parfait pour être consomme après 10-12 années."
Disponible.

Cuvée des Félix

La Cuvée Felix peut seulement être commande sur les allocations précédentes.

Châteauneuf du Pape blanc 2000

Vieilli pendant 18 mois dans des cuves d'acier et embouteillé par la suite. A boire frais pendant 2 années, et ensuite le vin se renferme. Il obtiendra plein de corps et sera charnu après 5 années.

Domaine du Grand Tinel

Dans le Wine Advisor 1998 Oz Clark décrit le vin du Domaine du Grand Tinel comme "un vin exceptionnel et de niveau mondial. Même si sa réputation n'est pas très grande, Elie Jeune fait un très grand Châteauneuf du Pape, dominé par de la Grenache rouge avec un arôme de cassis qui vieillit superbement. Les vignes sont très vieilles et cela se ressent dans la concentration du vin." Les Sélections J et R en sont l'importateur principal aux Etats-Unis. Cette propriété de famille date de 1770.

Châteauneuf du Pape rouge 2000

Robert Parker, The Wine Advocate [note : 89]: "Ceux-ci sont des Châteauneuf du Pape tout à fait classiques et traditionnellement faits. Un mélange d'arômes provençaux et de parfums dans un style sans concession qui satisfaisant les goûts hédonistes et intellectuels. Le Châteauneuf 2000 est un effort sensuel et séduisant avec une couleur de rubis sombre moyenne. Il possède un énorme nez poivré et résineux ainsi que des saveurs de liqueur de cerises noires et prononcées de graseilles. Luxueux, expansif, et hédoniste, son acidité basse, son caractère grassouillet et tape-à-l'œil doivent indéniablement fournir une boisson somptueuse pour une dizaine d'années".

Stephen Tanzer, International Wine Cellar [note : 89 ]: "Moyennement rouge. Il est enfumé, confituré de fruits rouges, avec des arômes rôtis de truffe et de tabac sur le nez. Gras, luxueux et souple, avec des touches rustiques de truffe et de viande fumée. Il est tout a la fin très mûr, lisse et long".

Châteauneuf du Pape rouge 1999

Robert Parker, The Wine Advocate [note : 88]: "C'est un style traditionnel des Châteauneuf du Pape, le Domaine du Grand Tinel offre toujours un mélange poivré, épicé, et des caractéristiques de garrigue en plus de son gras corps, des parfums, et du caractère typiquement provençal qu'il procure. Il a une coloration rubis/prune évoluée ce qui montre un bouquet classique de terre, d'épices, de fruits rouges, et d'herbes. Ce Châteauneuf luxueux, mûr, est un exemplaire classique et se boira bien pendant les prochaines 8-9 années."

Stephen Tanzer, International Wine Cellar [note : 88]: "Une robe brillante et plein rouge. Il offre des arômes de liqueur de fruits rouges très murs, de réglisse, de noix et de viande fumée. Il est plein, doux et bien concentré, avec une toutes les saveurs des fruits vifs. Pas très complexe mais déjà très attrayant. Il possède une fin ferme et traînante."

Châteauneuf du Pape rouge 1998

Robert Parker, The Wine Advocate [note : 90]: "Cette propriété fiable produit régulièrement des Châteauneuf du Pape traditionnellement faits, corsé, robuste, haut en alcool qui vieillissent admirablement pour 10-15 années. Celui-ci a une coloration rubis/garnet sombre et procure un nez sexy avec des notes de gâteau fruité, d'épices, de prunes, et de liqueur de kirsch. Il est extrêmement séduisant et offre une texture voluptueuse, avec un bon chargement d'alcool, de glycérine, et de fruit. Ce Châteauneuf du Pape est luxueusement riche et d'un style hédoniste. Il est difficile de ne pas succomber à la tentation."

Stephen Tanzer, International Wine Cellar [note : 90]: "Une coloration rouge moyennement brillante. Des arômes de liqueur de baie rouge et d'épices de chêne sexy se font sentir. Soyeux, luxueux et suave; les minéraux fondamentaux de ce vin donnent une dimension aux parfums. Une fin avec du tanin très lisse et une persistance subtile"..

Ce vin a obtenu deux étoiles dans le Guide Hachette [**].

Châteauneuf du Pape blanc 1999

Wine Spectator [note : 91]: "Beau, vif, frais, corsé, avec une terre mouillée. Le mélange d'agrume et de notes de pommes vertes donne un résultat complexe, juteux qui a le goût d'avant-garde d'un sorbet de Châteauneuf blanc."
760 caisses ont été faites. Les cuvées 2000 et 2001 sont dans l'inventaire.

Domaine Eddie Féraud

Châteauneuf du Pape rouge 2000

Robert Parker, The Wine Advocate [note : 88-90]: "Un grand effort de la part d'Eddie Féraud, le neveu de Paul Féraud du Domaine du Pégaü. Il a une coloration de rubis profonde et montre un nez sexy, frappant de cerises noires, de poivre, d'encens, de réglisse, et une allusion d'iode. Corsé et en couches de fruits magnifiques, avec une profondeur remarquable, et une bonne texture. Il possède une fin souple avec du tanin évident, il se boira bien dans 2-4 ans, et peut se conserver pendant 12 à 15 ans."

Châteauneuf du Pape rouge 2000

Robert Parker, The Wine Advocate [note : 88]: "Il a une excellente teinte rubis sombre/violet, du tanin souple ainsi qu'un bouquet très grand, épicé, fumé, poivré, avec du réglisse, du cassis, et de la cerise. Ce vin d'un style provençal est corsé, luxueux et fait plaisir aux goûts hédonistes et intellectuels. Il peut être apprécié maintenant et pendant les dix prochaines années."

Domaine de Saint-Paul

Châteauneuf du Pape rouge 2001

Robert Parker, The Wine Advocate [note : 88-90]: "Le Propriétaire Elie Jeune (qui possède également le Domaine du Grand Tinel) a façonné un vin d'une coloration rubis dense et violette impressionnante. Il est riche et offre une belle texture. Débordant de cerises noires et de poivre, il est mûr et révèle du tanin léger à la fin."

Châteauneuf du Pape rouge 2000

Robert Parker, The Wine Advocate [note : 87]: "Le style provençal, poivré, épicé, de garrigue, et les senteurs de cerises donnent un délicieux effort doux et accommodant. Les restaurants devraient l'acheter car il montre une grande adresse et une souplesse avec la nourriture".

Les Vins Féraud-Brunel

Robert Parker, The Wine Advocate: "Ce vin provient d'un effort entre deux des meilleurs producteurs de Châteauneuf du Pape, André Brunel de " Les Cailloux " et Laurence Féraud de " Pégaü ". Ils ont façonné ces vins grâce à des achats effectués dans le Rhône méridional. Tous sont d'excellents vins qui doivent être disponibles pour des prix réalistes."

Les Sélections J et R en ont l'exclusivités aux Etats-Unis pour le Châteauneuf du Pape et le Cairanne et dans certains états pour le Rasteau (voir la rubrique correspondant au Cairanne et au Rasteau).

Pour en savoir plus sur ce domaine...

Châteauneuf du Pape rouge 2000

Stephen Tanzer, International Wine Cellar [note : 88]: "Moyennement rouge. Il a des arômes de fruits tel que la prune, la cerise et des épices (le fruit n'a pas été éraflé). Gras, mûr, grassouillet et accommodant, avec un goût fruité, épicé et parfumé. Pas nécessairement dense, mais une acidité juteuse lui donne une bonne présentation et une bonne verve".

Châteauneuf du Pape rouge 1999

Robert Parker, The Wine Advocate [note : 89]: "Le Châteauneuf du Pape 1999 a une coloration violet sombre ce qui montre des arômes mûrs de fruits noirs mélangés avec des notes de réglisse et de résine. Il possède une concentration sérieuse, un corps plein, des parfums puissants et concentrés, et une forte fin avec du tanin."