Notre Cave : Languedoc

Minervois

Les Minervois partagent le climat et le terroir des Cotes du Rhones meridionale ainsi que leurs cepages.

Château la Villatade

Les Sélections J et R sont l'importateur exclusif de cette propriété pour les Etats-Unis. Les vignes sont sur les meilleures et les plus hautes pentes de toute appellation.

Pour en savoir plus sur ce domaine...

Minervois rouge 2000

Dense, violet noir en couleur. Un nez merveilleusement aromatisé conjure des arômes d'un marché provençal de plein air ; on sent bien les olives, les herbes, le viande assaisonnée et les fruits frais. Une légère douceur de vanille s'ouvre avec un large parfum de fruits noirs mûrs. Ferme, modérément tannique sur la fin avec une bonne profondeur de fruit et une structure pour vieillir. Grenache 60%, Syrah 40%.

Minervois rosé 2000

Il a un nez avec des allusions d'herbes de garrigue, de cerises et de bonbon dur. Il est pesant et très parfumé pour un rosé, ce vin pourrait être un excellent apéritif, mais convient parfaitement bien comme un accompagnement pour une cuisine Méditerranéenne savoureuse. Grenache 60%, Syrah 40%.

Vin de Pays d'Oc 2000 cuvée Merlot

Profondément coloré avec un nez de fruits noirs mûrs - presque confits. Des parfums entièrement mûrs et larges sur le palet avec une acidité de fruits excellente. Bien équilibré, il montre des parfums de groseilles, d'épices et de cerises noires. Merlot 100%.